第二届中国（上海）国际技术进出口交易会
食品安全控制及检测技术专业展
2014年4月24-26日 上海世博展览馆            
〓组织机构〓
上海市食品药品监督管理局
上海生物医药行业协会
上海市医学会检验医学分会
上海市医药行业协会
上海市医药商业行业协会
上海市质量管理协会医药委员会
上海现代国际展览有限公司
（以上排名不分先后）
〓展会背景〓
当今食品生产中合理使用添加剂，有助于防腐和改善食品色、香、味，但过量使用甚至违法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件；再加上食品储运和流通过程中可能产生化学性、生物性及物理性污染，这些均严重危及人们身体健康，因此，保障食品安全是全球关注的热点问题。
当前，我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万以上。食品企业满足产品检测的仪器购置费用在100万元左右，检测机构的检测仪器的配置费用约在1500万至3000万元。中国是农产品和食品的生产、消费、出口大国，目前拥有各类食品加工企业40万家以上，在公众越来越重视食品安全问题的今天，注定了未来食品安全检测仪的潜在市场将会十分巨大。
党中央，国务院对食品安全高度重视，国家在“十二五”时期将推进食品安全可追溯体系建设，完善食品生产企业的信息化服务体系，构建质量安全、供给充足的中国特色现代食品工业。食品安全追溯系统能强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。
〓举办意义〓
上海现代国际展览有限公司是上海东浩国际服务贸易（集团）有限公司旗下的专业展览公司，公司主办的BIOTECH CHINA历经7年的运作与发展，现已成为生物技术和仪器设备领域有着重要影响的品牌展会之一。此外，公司举办的农产品质量安全国际研讨会暨展览会等多个专业性展会也得到农业部科技发展中心、中国农学会、中华人民共和国农业部、上海市农业委员会、上海市农业科学院、以及上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所的有力支持。上述展会，吸引了包括罗氏、默克、岛津、科华、复星、仪电、天美、诚铭科技、伍丰、通微、勤翔、欧普图斯、西格玛奥德里奇、光明等众多食品安全检测仪器设备、试剂和食品生产企业的参与。
在原有的资源和基础上，2014中国（上海）食品安全控制及检测技术展览会应运而生。作为国内领先的食品安全检测技术平台，展会得到了上海市食品药品监督管理局的大力支持，将集中展示食品安全领域最新的预防、检测、控制和应用各环节中的技术及产品，旨在贯彻落实国家食品安全方针和政策，促进中国食品工业健康发展，增强全民食品安全意识，宣传、普及食品安全知识，推进新产品和技术更快地宣传推广，更快地应用到科研和实际生产中，尽快为和谐社会建设营建良好的食品公共安全环境。
〓权威组织〓
上海市食品药品监督管理局为上海市卫生局管理的行政机构。贯彻执行食品、保健食品、化妆品安全监管以及药品监督管理的法律、法规、规章和方针、政策；制定药品、医疗器械、食品和化妆品安全监督管理方面的地方性政策、规划并监督实施。
〓参展机构〓
安全食品生产企业
光明、石库门1号、杏花楼月饼、王宝和、冠生园、中粮集团、娃哈哈、雀巢

食品检测仪器设备企业
RANDOX、R-BIOPHARM、安捷伦、珀金埃尔默、默克、必维国际检验集团、Waters、ABI、Dionex、Varian、岛津、北京东西电子、上海仪电、天美、矽感科技、普析、纳克鑫、伍丰、勤翔、欧普图斯、温岭、北分、依利特

食品检测试剂企业
罗氏、西格玛奥德里奇、科华、复星、拜发、绿都、博欧实德、斯坦道、匹基、京蓬

食品安全可追溯技术开发企业

监管及流通机构


〓展品类别〓
主流性食品的生产及流通、检测产业链上的安全控制
绿色食品，有机食品，特色农产品，乳品
食品安全检测仪器设备
食品安全分析检测仪器，转基因成分检测仪器，样品前处理分析仪器 ，金属、非金属元素及异物检测设备，实验室通用仪器设备，食品安全快速检测仪器，食品微生物检测仪器，食品检测仪器配件、耗材
食品安全检测试剂（盒）
金属、非金属元素及异物检测试剂盒，转基因食品及食品成分检测试剂，生物及食品酶法分析试剂盒，李斯特菌快速检测试剂盒，瘦肉精检测试剂盒，沙门氏菌快速检测试剂盒
食品流通技术及相关设备设施
食品冷藏链技术，冷藏车、保温车、厢体、保温箱、冷藏包、冷藏箱、冰袋等蓄冷材料、聚氨酯材料、保温隔热材料、车用冷藏机组及部件、货柜、货架、冷冻包装盒、移动冷库
食品生产加工质量安全溯源和食品召回体系
识别记录系统，数据的收集和存储系统，数据的查询系统，食品信息的交换传递系统

〓同期活动〓
在展会同期，拟与上海市食品安全委员会办公室共同主办食品安全检验检测专题论坛，搭建广大食品科技工作者学习和技术交流的桥梁。论坛将针对食品质量安全、致病菌检测技术等热点问题开展深入研讨，邀请著名专家学者和行业领先企业负责人发表精彩技术演讲，提供优秀的技术解决方案。


〓参展细则〓
标准展位(9㎡)        RMB  10, 000
光地 (36㎡起)         RMB  1,000 / ㎡

麦克默瑞提克（上海）仪器有限公司，堆密度仪