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标题:[未解决]国标测定苯甲酸、山梨酸的前处理中为什么加氨水调中性？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
wowotou[使用道具]
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发表于 2011-11-3 12:12 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

国标测定苯甲酸、山梨酸的前处理中为什么加氨水调中性？

国标测定食品中苯甲酸、山梨酸的前处理中为什么加氨水调中性？不加氨水调至中性会对检测结果产生什么影响？
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BridgetJones[使用道具]
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发表于 2011-11-3 23:13 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
调中性是为了让目标物以盐的形态存在溶在你的提取剂里，如果是酸性就以分子态存在了，不溶于水
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wowotou[使用道具]
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发表于 2011-11-4 07:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #2 BridgetJones 的帖子

原来如此，谢谢楼上了
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