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标题:[未解决]β-胡萝卜素用什么方法检测其含量

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
kcuw589[使用道具]
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发表于 2009-4-27 09:16 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

β-胡萝卜素用什么方法检测其含量

（没有标品），如何前处理
请问大家β-胡萝卜素在没有标准品的情况下，用什么方法检测其含量比较好啊？
重要的是检测微囊化的β-胡萝卜素，它是溶于温水的，不能完全溶于氯仿等有机溶剂，该怎么前处理？
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fsciq[使用道具]
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发表于 2009-4-27 14:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
现行β-胡萝卜素的检测方法为液相色谱法。
你若没有标准品检测起来比较困难。
对于沸点比较低的化合物，用GC-MS检测，然后通过NIST库比对能大概的知道是否含有该物质。
而一般的液-质法很难做到。
你若有高分辨质谱，如FT、TOF等，再加上对质谱图有较强的解析能力，大概可以推算出有无β-胡萝卜素。
但不管怎样，没有标准品是无法定量的。

[ 本帖最后由 fsciq 于 2009-4-27 14:22 编辑 ]
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  • miracle   2009-4-27 14:53  专家分  +4   感谢您的详细回复
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健康千万家[使用道具]
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发表于 2009-4-29 18:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
YMC有分析胡萝卜素的专用分析柱，大概5000多吧，分离效果很好，方法现成的。
Develosil也有C30的柱子，可以走100％的水溶液，也可以走MTBE，分离胡萝卜素的方法也很成熟，大概4000多不到。
C18做这个，分辨率不如C30的高。
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  • miracle   2009-4-29 19:00  专家分  +3   谢谢您提供帮助 祝您心情愉快
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ngoir[使用道具]
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发表于 2009-4-30 11:39 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
胡萝卜素的分析方法
cuturl('http://www.namipan.com/d/beta-carotene.rar/26fadc6bcb8a4777018dd3df85d8d814d7e9b4bc3f1f0200')
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  • miracle   2009-4-30 11:51  专家分  +3   非常感谢您的支持
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