现榨果汁、100%果汁和果汁饮料区别

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标题:现榨果汁、100%果汁和果汁饮料区别

amelican_beauty[使用道具]
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发表于 2009-4-27 10:51 资料个人空间短消息加为好友

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现榨果汁、100%果汁和果汁饮料区别

现榨果汁：采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物。现榨果汁要现榨现饮，不宜放置时间过久，否则很易变质。现榨果汁一般在餐饮行业较多。

100%果汁：在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、口味和可溶性固形含量的制品，在标签上标明100%果汁。

果汁饮料：在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，其成品中果汁含量不低于10%。

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miracle 2009-4-27 13:46 可用分 +3 感谢您的好资料分享祝您心情愉快 ...

PURPOSE人生[使用道具]
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发表于 2009-4-27 11:27 资料个人空间短消息加为好友

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看来还是鲜榨的好

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miracle 2009-4-27 13:45 专家分 +3 谢谢您的支持