小中大引入瘦肉精等邪恶技术的无良科研
行为什么时候能受到惩罚?
引入瘦肉精等邪恶技术的无良科研行为什么时候能受到惩罚?
瘦肉精、三聚氰胺等等名词一提起来都让国人惊心肉跳的。瘦肉精不少人都在责怪养猪户的无良,三聚氰胺更让许多人怨恨那些奶站与奶企惨假者。但其实有一个最重要的群体我们却给忽略了,那就是最初的源头传播者。是谁把那些东西引到国内来的?养猪户哪能发明什么东西能够让猪长出更多的瘦肉来?农民连蛋白质是什么估计多半都讲不清楚,更不会发明出一种来让牛奶中的蛋白质含量增加的东西来。这些害人的产品,某种程度上都是被无良知的科学界害群之马引进来的,当初还可能得到不少的国家科研经费资助,后来又以科学产业化的名义发了大财。最后传到农民这个层阶,他们早已赚够的黑钱,洗手不干了。
这些披着科学家外衣的害群之马,有很大的隐蔽性,之所以一直没有得到应有的惩罚,是因为他们披上的科学的外衣,具有很大的隐蔽性。未来必须在立法上跟进,对这犯罪进行重重的惩罚,因为这些行为比一般的犯罪行为更可怕,也更恐怖。如果不进行必须的惩罚,接下来新进入科研界的跟风逐浪者一定会越来越多,那我们以后听到的害人新名词也会越来越多,这几年正是这样一种悲剧在不断地上演着。《南方周末》最新一期的封面文章还原了瘦肉精在中国最初的传播过程,这样的工作做得太好了,追根溯源,把那些以科学的名义但实际在进行犯罪的人给暴露出来。
南方周末的报道还讲:“瘦肉精”最早由浙江大学的教授传播出去,这几乎是业界的共识。广州某业内知情专家直接指向前浙江大学动物科学学院副院长、博士生导师许梓荣,斥之为“学术败类”。浙大动物科学学院退休教授徐继初向南方周末称,许梓荣卖过盐酸克伦特罗。在他的记忆里,那一时期浙大饲料所相当赚钱,房子盖了不少,主要是办公楼,仪器设备也买了很多。对此,浙大动物科学学院副院长刘建新说,到2008年3月许梓荣退休,饲料所单仪器设备就从最初的5万增加到价值上千万。“几乎没有从国家拿钱。主要是通过产品和技术转让的方式,与企业合作获得经费。”刘建新说。但这些败类目前却百般抵LAI而没有得到丝毫的惩罚,你说奇怪不奇怪?真正让盐酸克伦特罗开始市场化的是浙大阳光营养有限公司,依托浙大的高校光环,加上盐酸克伦特罗的“特效”,浙大阳光“相当赚钱”。也没有得到丝毫的惩罚,也是怪事在桩。
南方周末的报道讲:农业部退休专家李美同教授说:“出主意的人一个也不揪,这种事永远没完没了。”所谓“出主意的人”,即那些研究出瘦肉精,并向市场推广的专家。当年的海归专家急需“闯出名堂”,引进国外的热门课题很容易得到课题支持,职称、地位等,一系列的实际利益也就接踵而至。所以,国外关于使用盐酸克伦特罗引起中毒等“负面信息”被他们屏蔽。
下一步我们希望国家司法机关要有一些作为,把这些人都给抓起来,不让再让那些老是以科学的名义实则危害社会的人发了大财得了暴利,却丝毫得不到任何惩罚。比如对原来最大的卖馊肉精的公司,一定把最主要的根给揪出来。国家也要对类似的恶行进行相应的立法,要进行必要的惩罚。唯有进行威慑,才能让后来者有所畏惧,不敢轻意地犯法。这些无良知的研究者,明明知道他们的产品副作用很大,但在暴利与不受惩罚面前一而再,再而三地犯罪。
科学是无禁区的,目前的产业化政策,让不少不良的科学害虫打着科学的名义却偷偷把自己的腰包赚得满满的。这种害群之马不清除会后患无穷,也毁了整个科学界的名声。
“瘦肉精”背后的科研江湖
来源:南方周末 2009-04-09 15:13:22 作者:苏岭 实习生 温海玲
以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”,早在大规模引进中国之前,已在国外出现过大面积的中毒事故,并被多个国家禁止。
但当时中国的专家却忽视这一重要信息,反而踊跃引进。这里有的人是出于专业研究之需,有的人却不乏利益驱动。
“瘦肉精”余祸蔓延至今而难绝。我们不能不追问,是科学研究无禁区,还是“瘦肉精”有“原罪”?
我们欲图还原“瘦肉精”在中国的出身史,以省思如何预防类似的“高科技”引发的食品安全问题。
2009年3月25日晚8时许,涉瘦肉精的天河牲畜交易市场21号猪档内,动检工作人员用电枪将涉瘦肉精的生猪电死,然后进行无害化处理。 图/范舟波
今年2月19日,“瘦肉精”引致广州70人中毒,成为近期最受关注的食品安全事故。之后,养猪业内多位专家和从业人员向南方周末记者指出“瘦肉精”为行业潜规则,部分散养户和规模化养殖场之染指,情形堪比三聚氰胺奶粉事件。
在监管和执法问题之外,多位专家提出应曝光幕后“出主意的人”。农业部退休专家李美同教授说:“出主意的人一个也不揪,这种事永远没完没了。”所谓“出主意的人”,即那些研究出瘦肉精,并向市场推广的专家。
鉴于此,南方周末记者对国内专家们研究、传播“瘦肉精”的过往进行了调查与梳理。
“瘦肉精”(本篇所指为盐酸克伦特罗,β-兴奋剂的一种)最早由浙江大学的教授传播出去,这几乎是业界的共识。广州某业内知情专家直接指向前浙江大学动物科学学院副院长、博士生导师许梓荣,斥之为“学术败类”。
对此,许梓荣觉得冤枉。
年近67岁的许梓荣是知名动物营养专家,曾获殊荣无数:“全国五一劳动奖章”、“全国突出贡献中青年专家”、“全国农业科技先进工作者”、“浙江省重大贡献一等奖”、“浙江省农业科技突出贡献奖”等。同时,他桃李满天下:培养博士生19名,硕士生50余名。
然而,“瘦肉精”却成了许梓荣人生秤杆上最沉重的砝码。他在接受南方周末采访时称,由于“被指搞过(β-)兴奋剂”,最终无缘成为中国工程院院士。
许梓荣认为冤枉有二,首先他不是最早搞“瘦肉精”研究,其次他没有对之进行市场推广。
忽视毒副作用的早期引进
东北农大连续几届招收的研究生都把“盐酸克伦特罗”的动物营养及生长效应作为论文课题,而忽视了其毒副作用和体内代谢的观测。
确实,最早引进者并非许梓荣。
中国农科院畜牧所的佟建明最早向国内介绍β-兴奋剂。1987年,他翻译了同年刊于美国饲料杂志上的《使猪多长瘦肉的新营养分配剂》的论文,该文有对“瘦肉精”——β-兴奋剂的介绍,发表在《中国畜牧兽医》。
1988年,四川饲料所的金明昌也摘译了类似文章发在《中国畜牧兽医》上,介绍将人工合成的β-肾上腺素兴奋剂,如克喘素(盐酸克伦特罗)和塞曼特罗(支气管扩张药)添加到牛、羊、猪和家禽饲料中,可提高动物蛋白质含量约15%,减少脂肪含量约18%。
而对盐酸克伦特罗提高瘦肉率作用的研究,以内蒙古农牧学院(现为内蒙古农业大学)畜牧系的付仲和张国汉为国内最早。1989年,他们的实验发现盐酸克伦特罗对胴体瘦肉率都有不同程度的提高作用。他们仅关注药品在肉里的残留问题,未针对内脏,结果没测出副作用。他们的相关论文发表于《养猪》杂志 1989年第4期。由于学院名气所限,这项国内最早的研究少人关注。
这一时期恰逢国内生活水平上升,消费者开始偏好瘦肉。尤其是在东南经济发达地区,如广东和上海。媒体也公开倡导进行提高瘦肉率的研究。
据许梓荣介绍,瘦肉型猪从国外引进,耗资甚巨,自行培育则要几代人的投入。如能直接通过饲料转化,提高瘦肉率无疑最便捷。