生物技术服务

近几年来，湖南按照农业部“无公害食品行动计划”的总体要求，把发展无公害农产品、绿色食品和有机食品（简称“三品”）作为战略措施来抓，不断加大工作力度，取得了比较好的效果。 　　一是全社会关心、重视和支持“三品”开发的良好氛围基本形成。保障人民健康消费、提高农业竞争力、提高农民收入的一项重要通过实施“食品放心工程”，开展“三湘农产品质量安全行”活动和大力宣传“三品”开发的重要意义，使各级领导、生产者、经营者、消费者对“三品”开发的认识不断深化，政府的质量安全责任意识、农民的安全自为意识、企业的安全自律意识和消费者的安全消费意识逐步提高。 　　二是“三品”开发得到了突飞猛进的发展。由于各级农业部门精心组织引导、加强技术服务、规范认证程序，企业自主积极申报“三品”认证的积极性高涨，全省“三品”认证的产品由2003年底的不到200个，发展到目前的1050个，其中无公害农产品870个，绿色食品和有机食品180个。 　　三是农产品质量安全状况明显改善。根据对全省主要农产品生产基地、批发市场、超市、农贸市场、定点屠宰场的例行监测结果，去年，我省蔬菜农药残留抽检超标率为11.3%，比2001年下降了54.5个百分点；水果、茶叶农药残留抽检全部符合国家标准，分别比2001年下降了5.0个百分点和47.5个百分点；生猪“瘦肉精”检出率为0.4%，比2001年下降了26.7个百分点；近两年全省没有发生一起因农产品质量引起的重大中毒事件。 　　四是农产品市场竞争力不断提升。以“三品”开发为主的现代农业新体系，打造了一批精品名牌，促进了优势产业的提升，有力地推动了生产与市场需求的对接，农产品的市场占有率不断提升，如大米市场已从广东传统市场扩大到上海、北京等地，柑桔国内市场占有率由2001年的不足10%上升到18%，辣椒加工食品、黄花菜、百合、湘莲等已占国内市场的30%以上，销粤生猪已占广东市场的40%以上；国际市场的出口量稳步增长，今年1—5月农产品出口总额达到1.06亿美元，同比增长24.1%，其中活大猪、动物加工产品、茶叶等农产品出口增长明显，同比分别增长3.5%、21.9%、30.1%，产品销售市场已由港澳台地区、东南亚、日本等市场扩大到欧盟、东欧、美国等市场。 　　五是有效地促进了农业增效农民增收。围绕“三品”开发，组装配套了一系列无公害生产综合技术，一批先进的科学技术和优良品种得以推广，提高了农业的科技含量，为农民降低了市场风险、生产成本和流通费用，农产品价格提高，综合效益不断上升。近两年来，全省无公害水果基地共推广果袋5亿多个，提质增效达3亿多元；推广无公害优质稻500多万亩，为农民增收7亿多元。临澧县开发40万亩无公害、绿色食品基地，2004年实现增效1.2亿多元，每亩为农民实现增收310多元。