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结合蛋白形成的一种酶

在维管植物中，查耳酮异构酶在类黄酮生物合成的一个关键步骤中将查耳酮转化成（S）- 黄烷酮。这篇论文报告了查耳酮异构酶家族中几个没有催化活性的成员的晶体结构、配体结合性质以及活体功能——它们似乎只起“脂肪酸结合蛋白”（FAPs）的作用。剔除FAP的拟南芥植物表现出α-亚麻酸水平升高和明显的生殖缺陷。