食品分析者

请教下前辈，我做果脯中二氧化硫残留量时检测的结果总比外边质检局检测的高，我是按GB7099.34中第二法蒸馏法做的，都有哪些注意事项呀？为什么我测得比外边的有时高十倍呢？有知道的告诉我呀，谢谢呀，急用

你的测试值范围是多少？碘标准溶液的配制、标定是否按照GB601进行的，是否在一个月的保质期内？当碘标准溶液浓度下降幅度较大时，对检测的影响较大。你需要首先将碘标准溶液复标，然后检查试剂空白，考虑所用试剂对测试值的干扰。

质检局用的什么方法？用GB/T5009.34-2003方法中第二法蒸馏法试试。注意标准溶液的浓度一定要准确。

你可以做一下二氧化硫的回收率测试和加标回收率的测试，看其收率是否在90—110%之间。如果不在范围，那么你就得原因的分离检查。我对你的碘标液有怀疑，还有可能是试剂空白。买的标液不一定就是准的，你用硫代硫酸钠的标液进行验证一下。