小中大上班一族的夏季“保胃战”怎样打？
人靠吃东西维持生命，而食物必须通过胃才能消化成营养物质，运送到人体需要的地方去。使胃永葆“青春”并不难，下面介绍一些常用的养胃方法，同时也是胃病患者应掌握的护胃方法：
定时定量进食
养成定时定量进食的良好习惯，一日三餐(中间可加水果)，每餐七八成饱即可，进食太多会加重胃的负担;零食应少吃，否则会使胃功能紊乱;如果为了减肥而忍饥挨饿，则会损伤胃黏膜。
进食温度适宜
饮食的温度以不烫不凉(即40℃～50℃)为宜。过冷的饮食，会使胃黏膜血管收缩，血流量减少，影响胃的功能，同时还会刺激胃蠕动，甚至产生胃痉挛;过热的饮食，则会烫伤胃黏膜，降低其保护作用，还能使胃黏膜血管扩张，导致胃黏膜出血。
饮食结构合理
动物性食物、油腻食物、黏食等不易消化，过多食用会加重胃肠负担，影响消化吸收;过于精细的米面等食物中，微量元素、维生素及纤维素含量较少，长期食用会造成机体营养不良，导致各种生理功能下降。因此，吃东西时最好合理安排荤素、粗细(粮)搭配。
避免大量食用辛辣食物
经常大量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，会使胃黏膜因受刺激而长期处于充血状态，进而引发慢性胃炎。因此，应少食这些食物。
补充维生素C
维生素C对胃有很好的保护作用，能促进胃发挥功能，增强抗病能力。因此，要常吃富含维生素C的蔬菜和水果，如橘子、西红柿、柠檬等。
少喝饮料
尽量少喝浓茶、咖啡，茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因，咖啡因类物质浓度过高能刺激胃腺体，直接加重胃病，故冲泡时应偏淡。
细嚼慢咽
充分咀嚼食物，使其尽可能碎烂，可减轻胃的负担。咀嚼的次数越多，随之分泌的唾液也越多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃黏膜有保护作用。
戒烟限酒
吸烟可使胃部血管收缩，减少胃部血液供应，同时抑制胃黏膜的分泌，加重胃黏膜损害。适量饮用低度酒，能增加胃部的血流量，但大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血。因此，可适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，但禁止大量饮用白酒。大量喝啤酒可引起慢性胃炎，已患慢性胃炎者病情可能加重或反复发作，因此啤酒也要少饮。
保持心情舒畅
人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关：情绪高昂时，常常胃口好，吃什么都觉得香;情绪低落时，即使美味佳肴，也会味同嚼蜡。进食时保持精神放松、心情愉快可促进胃充分发挥功效。
精神集中
食物的消化吸收，需要胃肠道有充足的血液供应。若在进食的同时，还思考问题或看书、看电视，大量的血液会流向脑部，胃肠道的血液供应就会不足。长此以往，将影响胃功能，导致胃病的发生。
饮水择时
饭前、饭后大量饮水，均可冲淡胃液，稀释胃酸，使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用降低。因此，应避免饭前、饭后大量饮水。一般建议在饭前半小时饮1杯水，这样水分容易吸收，也有助于消化。
合理运动
饭后立即进行剧烈活动，会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。因此，进食后应休息0.5～1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉，否则食物在胃内存留时间过长，将影响胃的消化功能。
注意保暖
应根据气候变化随时增减衣服，防止腹部着凉引发胃痛。
讲究卫生
注意饮食卫生，做到饭前便后洗手;生吃瓜果要冲洗干净;不吃变质、霉变食物等。
[ 本帖最后由 奶苶 于 2009-7-27 14:58 编辑 ]
