低碳圈

　环保联盟低碳生活:　　我的朋友们常说我平日里嘻嘻哈哈的看着大大咧咧的，其实有时候很细心的，谁的衣扣掉了，眼睛进沙子了，手上扎刺了等等，全都找我解决的呢！嘻嘻！被人一夸本人听了十分受用，这不，今天心情好，来显摆一下日常生活的小窍门，这些所谓的窍门有些是向别人学的，有些是自己琢磨出来的，你看了总会有一招半招有用。  

　　本着民以食为天的原则，先说吃的，亦即从厨房开始说起。  

　　1、说说粮食存放。我家杂粮多，各自放在塑料袋子里，取用不反方便不说，还容易生虫。  

　　方法：矿泉水瓶子，洗净晾干，装进去即可。最好商标纸撕去，能看清楚内容哦！  

　　好处：码放整齐，取用方便。不生虫。  

　　没漏斗，再往里装费劲？好办，把一只矿泉水瓶子在肩部切开漏斗就成了。  

　　2、洗菜。比如萝卜，根部往往看上去泥乎乎不干净，洗又洗不掉，多数人都会用刀削皮。这样又慢又浪费。我的方法是用钢丝球擦。又快又干净。新土豆也可如此办理。当然是专门用来干这个的钢丝球，不是刷锅用的油腻腻的那个哦！  

　　3、烫菜。小白菜、芹菜等需要烫一下。一般人都是先拣好洗净再烧水烫。洗几遍也不见得洗净。我的方法是先烫后洗，省水又干净。当然首先菜不要太脏哦！很多泥巴的时候还是要先洗的哈哈！  

　　4、烫完菜的热水不要浪费。时间允许，用来烫脚，不行就烫烫刷碗的盆子也不错，去油。实在没时间慢慢倒进坐便，也是消毒了，比洁厕灵环保哦！  

　　还有，如果一顿饭的菜有两个以上需要烫一下，那就连续做，但是要有顺序，比如豆腐皮、芹菜、小白菜，其顺序应该是先豆腐皮，然后小白菜、最后芹菜。应为豆腐皮相对干净，芹菜有味道。  

　　5、碎粉条处理。我有一包碎粉条，做菜没法用，丢掉可惜。有天我把它用水泡一下，细细小眼笊帚（不知道是不是这两个字，反正就是捞东西的器具）捞起，烫一下，和萝卜丝虾皮一起包包子，哇，不错哦！  

　　6、剩饭：干饭一般是下次放点碱熬粥，和新粥一样的。剩菜，只要不是带刺的鱼，有可以在下顿做面条在快好了的时候直接放进去，节省又好吃。  

　　还有，上次做面包忘记放发酵粉了，结果做出了一个一点没发起来的死面团。丢掉？不是我风格啊！那不是承认自己废物吗！我把它切成玉米粒那样的小颗粒，和小白菜土豆丝一起做汤，相当好吃哦！当然，放了几只大虾。  

　　7、关于冰箱。肉要分成一次用的那么大一块，分着装袋冻。鱼则洗好切段，按一顿吃的量分装。码放整齐可以多装。经常检查以防过期。  

　　8、关于能源，我是本着能用电就不用煤气的原则，平时都是微波炉、电磁炉、阿迪锅、电烤箱、面包机、酸奶机轮番上阵。  

　　9、用油。豆油都是平时一次烧熟，放在有盖子的油钵子里，这样每次烧菜不用太高温度炝锅了。没有烟真好。  

　　烧有的时候放点花椒大料，有香味，简直可以作香油了。  

　　10、洗碗。吃完饭洗碗也是有讲究。要把有油的碗碟和没油的分开，先洗没有油的，然后洗有油的，这样少用洗洁精了还省水。  

　　最后一遍洗菜的水也可以留作洗碗的第一遍水。  

　　11、吃完的虾壳碎骨，不要扔掉，埋在土里做花肥，天然环保，比化肥强百倍，花叶子油亮，相当给力哦！  

　　洗米水浇花也不错。  

　　至于洗菜水用来洗拖布，再冲厕所，这个老办法谁都知道就不说了。