小中大百胜集团致广大消费者的公开信
百胜集团致广大消费者的公开信（节选）
近期中国百胜鸡肉原料供应的一系列事件给大家带来了困扰和影响。
现在看来，无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明的外部沟通，都有不足之处令人遗憾，我谨代表中国百胜向大家诚挚道歉。
我们向广大消费者郑重承诺：
1、改进对供应商抽样复检的方式，避免问题产品进入百胜物流体系；
2、加强与政府主管部门的沟通，主动及时通报企业自检发现的问题；
3、提高供应商对食品安全管控能力的要求，严格审核供应商资质；
4、扶持鸡肉供应商采用先进养殖方法和管理模式。
百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼
