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标题:[未解决]辣椒酱和老抽的PH值怎么测？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
饮食男女[使用道具]
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发表于 2009-9-4 10:42 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

辣椒酱和老抽的PH值怎么测？

大家好，向大家请教个问题，辣椒酱和老抽的PH值怎么测？
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swn_nyve_vb[使用道具]
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发表于 2009-9-5 09:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
老抽直接放入烧杯用酸度计检测就行了啊，辣椒酱的话，稀释一定的浓度就好了啊，不过一般都是总酸的，很少测PH值。。。。
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  • miracle   2009-9-5 11:53  专家分  +2   谢谢您的热心解答！祝您周末愉快！ ...
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绿茵ssein[使用道具]
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发表于 2009-9-7 10:33 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
老抽的话直接用PH计测定就行
辣椒酱还没做过这方面的
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j-1982[使用道具]
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发表于 2009-9-7 16:00 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #1 饮食男女 的帖子

如果只是大概看看的话，pH试纸伸进去一蘸就知道了。
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