食品分析者

发自河北 2012年河北省质监系统推动食品生产企业开展了创建百家食品安全示范企业活动。记者从河北省质监局了解到，该活动自开展以来，广大食品生产企业按照《食品安全法》等法律法规的要求，进一步健全各项制度，加强生产管理，提升安全意识，防范质量风险。该省各级质监部门积极发挥职能作用，大力帮扶企业整改，严格对照创建标准，及时进行指导培育。在此基础上，由市级质监部门对自愿提出申请、县级质监部门初审的企业，开展了交叉互评。依据市级互评结果，该省质监局组织监管机构并聘请相关专家，对各市上报的创建食品质量安全示范企业的综合情况进行了审议，对申报企业两年内是否存在产品不合格情况进行了全面核对。

    经综合评议，石家庄米莎贝尔饮食食品有限公司元氏科技产业分公司生产的糕点，益海（石家庄）粮油工业有限公司生产的小麦粉、食用植物油，承德乾隆醉酒业有限责任公司生产的白酒，秦皇岛正大有限公司生产的肉制品、罐头、调味品等，小洋人生物乳业集团有限公司生产的乳制品、饮料，今麦郎日清食品有限公司生产的方便面、挂面、调味料，邢台平安糖业有限公司生产的淀粉糖等 63家食品生产加工企业的产品被认定为在生产管理、过程控制、质量安全、创新发展、诚信守法方面能够起到示范作用。

    此外，经综合评议，石家庄市润之客食品有限公司生产的花卷棒棒糖中菌落总数 CFU/g（≤750/3600）；河北健民淀粉糖业有限公司生产的食用玉米淀粉中大肠菌群MPN/100g（≤70/≥24000）；河北马丁葡萄酒酿酒有限公司生产的马丁庄园赤霞珠干红中菌落总数≤50CFU/ml/80 CFU/ml;秦皇岛金樽酒业有限公司生产的赤霞珠干红葡萄酒中菌落总数（ CFU/ml）（≤50/140）；秦皇岛金樽酒业有限公司生产的桃红葡萄酒中菌落总数（ CFU/ml）（≤50/110）；河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司生产的越千年莎当妮干白葡萄酒中干浸出物（ g/l）（≥16/15.1）；河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司生产的赤霞珠干红葡萄酒中菌落总数（ CFU/ml）（≤50/190）；保定黄谷坊酒业有限公司生产的皇谷坊酒（红瓷）中乙酸乙酯 1.20~2.80（ g/l）/1.04 （g/l）；保定黄谷坊酒业有限公司生产的皇谷坊酒青瓷中乙酸乙酯 1.20~2.80（ g/l） /1.05 （g/l）；河间市三春驴肉加工部生产的酱驴肉中菌落总数≤80000/>300000;衡水郑成功酒业有限公司生产的老白干酒总酯≥1.00/0.91g/l;衡水聚百川酒业有限公司生产的老白干（君之雅）总酯≥1.00/0.94g/l等企业的产品在生产加工环节省级监督抽检中被判定为不合格产品。