测定蛋白质时样品消化好了放置一段时间，是否会影响结果 - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]测定蛋白质时样品消化好了放置一段时间，是否会影响结果

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发表于 2009-10-23 15:32 资料个人空间短消息加为好友

小中大

测定蛋白质时样品消化好了放置一段时间，是否会影响结果

请问下各位测定蛋白质时样品消化好了放置一段时间再测是否会影响结果，今天我们实验室在测定鸡爪及鸡排蛋白质含量时发现测定结果异常，非常偏高~为什么啊？请高手们帮帮我，提提意见啊~谢谢！！

健康千万家[使用道具]
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发表于 2009-10-24 11:18 资料个人空间短消息加为好友

一般消化好了冷却后就要进行蒸馏当然要及时滴定

至于结果的话还要看你用的什么方法仪器计算方法是否准确,在过程中或者产品中是否混如了含N的物质,...

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miracle 2009-10-24 11:47 专家分 +3 感谢您的解答！

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发表于 2009-10-26 10:18 资料个人空间短消息加为好友

小中大

谢谢楼上朋友，知道了。。谢谢啊！

baogangxue[使用道具]
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发表于 2010-2-7 16:04 资料个人空间短消息加为好友

回复 #2 健康千万家的帖子

严格按标准上描述的步骤操作，同一个样品，时而高时而不高，请问，都有什么可能混入含氮物质呢？我的值也总高好几倍，目前还未解决，可否帮忙分析一下，谢谢！

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miracle 2010-2-7 16:06 可用分 +1 朋友，如有问题，建议另开帖交流！ ...