鉴定油脂中的甘三脂？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]鉴定油脂中的甘三脂？

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小米粒[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:14 资料个人空间短消息加为好友

小中大

鉴定油脂中的甘三脂？

各位大侠：
本人最近在做油脂的提取，好像提取物中的油脂并不多，含有大量的绿色成分（可能是叶绿素）和胶状物，胶和蜡。有什么简单的方法可以定性、定量其中的甘三脂和其他成分？

星星……[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:18 资料个人空间短消息加为好友

小中大

用冷丙酮洗下，胶杂、蜡质等都可以去掉。然后做下FAC,TAG检测

kaixinjiuhao[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:23 资料个人空间短消息加为好友

小中大

纯化下然后液质吧，面积归一法定性，然后买标准品定量

大球球[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:28 资料个人空间短消息加为好友

小中大

简单的方法是你可以跑个薄层，但是缺点只能定性，优点是比其他的速度快，自己在实验室操作就好了~

美丽婷婷[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:32 资料个人空间短消息加为好友

小中大

如果是正己烷：乙醚：甲酸 70:30:1这种展开液跑的硅胶g板子的话，TG大概在三分之二处

双_视野[使用道具]
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发表于 2013-5-4 19:37 资料个人空间短消息加为好友

小中大

我没猜错的话，FAC应该是指脂肪酸，TGA应该是指甘三酯，DG应该是指甘二酯吧。跑个气相应该及可以鉴定出油脂的脂肪酸了。