食品分析者 » 讨论区 » 分析百问 » 关于微生物发酵生物量的测定问题

采购询价

点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》

 
需要登录并加入本群才可以回复和发新贴

标题:[未解决]关于微生物发酵生物量的测定问题

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
化小样[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108114
精华 0
积分 852
帖子 983
信誉分 100
可用分 1330
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
1
 

关于微生物发酵生物量的测定问题

我在做用红曲霉、灵芝菌、红茶菌混合发酵的实验(培养基中含有0.5%茶叶粉末),发酵过程中灵芝菌、红曲霉结合成菌丝球,测量菌体干重的时候,怎么排除茶叶粉末的影响(过滤时,茶叶粉末与菌体一起被过滤下来,离心的话,茶叶末粒径很小且重量轻,菌丝球较大,貌似也应该不易分离),请各位大侠,万分感谢。
顶部
明灰灰[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108115
精华 0
积分 839
帖子 957
信誉分 100
可用分 1274
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
2
 
首先你要确定你的茶叶粉末能通过多大的目筛,菌丝球不能通过多大的筛孔,用筛孔大于茶叶粉末但小于菌丝球直径的筛子过滤就可以了
顶部
誓言@谎言[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108116
精华 0
积分 842
帖子 963
信誉分 100
可用分 1352
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
3
 
这个指标很关键吗
不要太纠结了
反正粉末是定量 一起称呗
顶部
mico_11[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 107998
精华 0
积分 901
帖子 982
信誉分 100
可用分 1139
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
4
 
如果不能分离,按照0.5%的比例扣除可以吗?
顶部
甜甜TVT[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 106689
精华 0
积分 1482
帖子 1783
信誉分 100
可用分 2056
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-3
状态 离线
5
 
我说点不成熟意见
还可以做
目标物的产量
C、N源、pH、温度、有无曝气或者曝气量 变化等等
顶部
花花[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108001
精华 0
积分 898
帖子 1015
信誉分 100
可用分 1224
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
6
 
可以做个只加茶叶不加菌的对照
个人观点哟 仅供参考~
顶部
fantacy[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 107999
精华 1
积分 971
帖子 1097
信誉分 102
可用分 1287
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
7
 
如果茶叶粉量不大的话可以忽略掉,多做几个处理看一下趋势就行了
顶部
读过书的[使用道具]
五级
Rank: 5Rank: 5


UID 106598
精华 1
积分 1524
帖子 1824
信誉分 102
可用分 2124
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-1
状态 离线
8
 
有在线活细胞浓度分析仪,是根据电容法,不受发酵液中颗粒气泡或者其他物质的影响,只测定发酵液中的活细胞。您可以了解一下,但是仪器比较贵。
顶部
fantacy[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 107999
精华 1
积分 971
帖子 1097
信誉分 102
可用分 1287
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
9
 
做生长曲线也可以用计活菌数的
楼主做一个吧 问题就清楚了 祝你好运
顶部
hey_bye[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108004
精华 0
积分 976
帖子 1131
信誉分 100
可用分 1467
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-27
状态 离线
10
 
你这个实验确实有点麻烦啊,计算活菌数应该是最好的方法,可惜发酵液不能均匀,如果可行的话,稀释稀释,试试吸光度、折光率之类的。还有一种方法:计算差值,最后的总量减去原来的茶叶量,你怕茶叶量在发酵过程中消耗,你可以试着做个对照试验,用规格大一点的茶叶发酵,检测下前后干重变化。还有你有没有考虑过茶叶浸出液之类的替代茶叶,将茶叶碾到足够碎,在培养基中浸泡(高温)过滤,总之,如果想做的话,肯定能做到,最起码能将误差减小到最低
顶部