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标题:[未解决]关于酶解蛋白之后灭酶的条件问题！温度与效果问题

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
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发表于 2013-5-6 16:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

关于酶解蛋白之后灭酶的条件问题！温度与效果问题

我水解蛋白之后灭酶，文献上说100度10分钟什么的，我想知道是内部温度100度吗？是水浴好还是用电炉子直接煮沸水解液呢？这两种的温度都高，对于我要的肽会造成生么影响呢？有其它终止酶解的方法就更好了！

我做降血压肽的，有想交流的 欢迎！
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倾尽温柔[使用道具]
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发表于 2013-5-6 16:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这两种来说，应该水浴的好点
直接加热，底部应该会过热
其他灭酶的方法，可以考虑PH
具体温度对多肽影响，要看这个多肽相关资料了
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舞疯[使用道具]
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发表于 2013-5-6 16:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
水浴加热的多，lz可以尝试微波灭酶
希望对你有帮助
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翔少爷[使用道具]
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发表于 2013-5-6 16:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
取得少，不知道有多少，很少的话，你拿个5毫升的离心管，装起来，扔在沸水浴就好了啊，那样温度应该是够得
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小米粒[使用道具]
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发表于 2013-5-6 17:03 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
离心管不错，不过还是拿个夹子放水浴锅里吧~~ 我以前吃过丢水浴锅里然后水进到管子里的亏。
另外他应该还有个大容器是做反应器的，那个灭酶的时候拌拌问题不大，LZ查查那个酶和你想要的肽的资料，根据这个来确定你灭酶的温度。
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发表于 2013-5-6 17:09 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
泡沫打洞可以啊 也可以分装再灭酶
楼主不要嫌麻烦 多试试 祝好运
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kaixinjiuhao[使用道具]
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发表于 2013-5-6 17:13 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
要是不想有额外的物质进去，沸水灭活是比较好的方法 。你也可以在电炉上放容器盛水烧开，在把你的试管放进去啊。 不然的话往里面加适当浓度的HCl也可也终止反应的。
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大球球[使用道具]
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发表于 2013-5-6 17:18 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我以前做的时候是用滤膜可以把它过掉
希望我的经验对你有用
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