食品分析者 » 讨论区 » 分析百问 » 脱脂油的颜色要比脱臭的颜色深,是什么原因?

采购询价

点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》

 
需要登录并加入本群才可以回复和发新贴

标题:[未解决]脱脂油的颜色要比脱臭的颜色深,是什么原因?

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
疲惫黑眼圈[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108106
精华 0
积分 903
帖子 1026
信誉分 100
可用分 1363
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
1
 

脱脂油的颜色要比脱臭的颜色深,是什么原因?

厂家提供的油样,在冷藏室(4摄氏度)里保存,拿出来后发现脱脂油的颜色要比脱臭的颜色深,是什么原因?
顶部
艾玛@加油[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108107
精华 0
积分 906
帖子 1032
信誉分 100
可用分 1464
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
2
 
脱臭时应该会用到白土、活性碳之类的,这些能吸附色素吧。
顶部
=心晴=[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108108
精华 0
积分 914
帖子 1048
信誉分 100
可用分 1492
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
3
 
油脂中的色素有些是天然的,有些是在油料储藏和制油过程中新生成的。属于正常吧
顶部
不化妆的lay[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108110
精华 2
积分 903
帖子 1038
信誉分 104
可用分 1520
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
4
 
楼主是不是写错了,什么是脱脂油? 脱磷脂的油?

好吧, 不管你说的是什么油, 脱臭油是精炼最后一个阶段的油, 里面的杂质相对其他阶段来说更少, 所以你前面说的那个油颜色会比脱臭油深!
顶部
哦买噶[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108111
精华 0
积分 889
帖子 1018
信誉分 100
可用分 1376
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
5
 
脱臭过程中要用到一些吸附剂,色素自然就少了,油颜色浅
顶部
集贤阁[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108112
精华 0
积分 873
帖子 1005
信誉分 100
可用分 1372
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
6
 
脱脂油就是脱除固脂之后的油,是精炼的最后一步,属于冬化范畴
顶部
哈达[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108113
精华 0
积分 873
帖子 1005
信誉分 100
可用分 1418
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
7
 
楼主, 你错了, 冬化这个步骤不是精炼的最后一步。
一般情况下, 毛油走完了中和工段后, 会去冬化车间冬化脱硬脂,再走脱色和脱嗅, 所以脱嗅是最后一步。

我是做精炼的
顶部
化小样[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108114
精华 0
积分 852
帖子 983
信誉分 100
可用分 1330
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
8
 
冬化前不会脱嗅,这是最后的
可能是低温对色泽有一定的影响
顶部
明灰灰[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108115
精华 0
积分 839
帖子 957
信誉分 100
可用分 1274
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
9
 
如果冬化早于脱臭,就是脱臭脱除的色素的问题吧
祝你实验顺利吧
顶部
誓言@谎言[使用道具]
四级
Rank: 4


UID 108116
精华 0
积分 842
帖子 963
信誉分 100
可用分 1352
专家分 0
阅读权限 255
注册 2013-4-29
状态 离线
10
 
请问你们实验室里面做冬化实验都用什么设备?用专门的冬化设备么?我现在做鱼油的冬化,用常规的过滤很难抽滤。
顶部