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标题:[未解决]麦芽糖浆的DE值和色度，有没有比较好的测定方法？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
mico_11[使用道具]
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发表于 2013-6-23 09:20 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

麦芽糖浆的DE值和色度，有没有比较好的测定方法？

有没有人测过麦芽糖浆的DE值和色度，有没有比较好的测定方法？
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花花[使用道具]
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发表于 2013-6-23 09:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
DE值可以直接参考国标就好了
可以按照国标测定，用菲林试剂
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发表于 2013-6-23 09:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
检测方法详见 GB/T 20885-2007 葡萄糖浆
6.3DE值
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fantacy[使用道具]
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发表于 2013-6-23 09:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
色度检测方法可参考 中国药典第二部附录溶液颜色检测方法
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发表于 2013-6-23 10:03 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
请问下国标中  为什么第一次要加入18ml的葡萄糖，而第二三次加入0.3ml葡萄糖是标定混合费林试剂V1值，国标中第一次加入18ml有什么意义呢，没做过此试验，求解答，谢谢
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青青子衿[使用道具]
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发表于 2013-6-23 10:07 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
你好，我目前也在用这种方法测DE值，想和你交流一下。用这种方法测DE值时淀粉液化液需要稀释吗？滴定过程中颜色变化是怎么样的？
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