请问DSC可不可以直接对玉米蛋白粉测定Tg？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]请问DSC可不可以直接对玉米蛋白粉测定Tg？

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mr.henry[使用道具]
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发表于 2013-6-24 10:43 资料个人空间短消息加为好友

小中大

请问DSC可不可以直接对玉米蛋白粉测定Tg？

DSC可不可以直接对玉米蛋白粉测定Tg？不添加水，只是单纯的不同含水量的蛋白样品。为什么外文文献中可以测定这些蛋白的Tg,而管理仪器的老师说只能做成糊状测定呢？做过这方面的朋友多多指教，非常感谢。

娜爷~[使用道具]
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发表于 2013-6-24 10:44 资料个人空间短消息加为好友

小中大

我知道有的仪器是只能测固体的，有的仪器是只能测溶液的，你看看仪器型号吧。。。

小书虫[使用道具]
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发表于 2013-6-24 12:28 资料个人空间短消息加为好友

小中大

压在DSC坩埚中应该可以的
可以呀，你测一下，机器应该是允许的

outeer[使用道具]
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发表于 2013-6-24 12:34 资料个人空间短消息加为好友

小中大

可以的，液体和固体的盘不一样
只要你确定机器可以测固体样品。

冰@舟[使用道具]
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发表于 2013-6-24 12:38 资料个人空间短消息加为好友

小中大

加不加水，Tg温度是不同的。

DSC测干粉没有问题，直接压盖就行了。