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标题:[未解决]目前国内外多糖杀菌现状如何？技术成熟度怎么样？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
大球球[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:39 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

目前国内外多糖杀菌现状如何？技术成熟度怎么样？

如果提取获得到多糖拿去做活性实验，在实验室可以通过过0.22的滤膜达到除菌的目的。如果是工业化生产呢？如何将多糖杀菌来加入到食品、药品中？
目前国内外多糖杀菌现状如何？技术成熟度怎么样？
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美丽婷婷[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:39 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
工业上可以通过高温灭菌，也可以利用辐照来实现。
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双_视野[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:43 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
多糖易回潮,用UV滅菌最適宜.
祝你实验顺利哟
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莫莫莫[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
多糖的量应该不大，用原子辐射杀菌是合适的方法。现在很多出口产品就是这种方法，尤其粉末、熟食、液体药品等。
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千里之外[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:52 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
高温杀菌是首选，其它的有辐射，除菌过滤，化学杀菌等
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grace![使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可以通过高温灭菌，这个方法还是比较有效的。
个人观点 仅供参考
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巅峰时刻#-#[使用道具]
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发表于 2013-6-24 16:58 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
直接高温灭菌应该是可以的了。
我猜楼主可能是应中国食品工业协会的委托在写调研报告
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