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标题:[未解决]请问超高压设备可以设置100MPa以下的压力吗？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
大球球[使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

请问超高压设备可以设置100MPa以下的压力吗？

1、请问超高压设备可以设置100MPa以下的压力吗？
2、超高压设备如果处理固体物料，对物料含水量有什么要求？（如物料含水量约为5%，超高压处理有效果吗？）
谢谢！
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美丽婷婷[使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
包头科发、温州贝诺、天津森淼、这三家都不能控温，但包头科发设备最牛B。英国STANSTED 设备科控温，也是世界上最牛B的
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双_视野[使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
超临界二氧化碳提取设备也可以提高0-100MP，同时控温。
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莫莫莫[使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:51 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
请问此处所说的高压二氧化碳指的是超临界二氧化碳设备吗？
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千里之外[使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:54 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
在食品加工中（如灭菌、有效成分提取等），有哪些设备可以提供0-100MPa的压力（同时可以实现对温度的控制）？
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grace![使用道具]
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发表于 2013-6-25 10:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
看你是做什么用了，在0-100MPa，个人觉得效果不会太明显
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发表于 2013-6-25 11:01 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
貌似是可以的哦，这个不专业，好像是没影响的，我们组的直接是料液啊什么的全在一起的，不受影响的，你还是找个做的问问比较好，我是做二氧化碳的
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发表于 2013-6-25 11:04 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
可以设置压力在100MPa以下，不过也要看设备，但100MPa一下灭菌效果不佳。
超高压设备如果处理固体物料，对物料含水量没有特殊要求，灭菌效果只和压力温度时间有关。
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发表于 2013-6-25 11:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
楼主多查查文献吧，这方面研究很多!杀菌至少要400MPa以上的压力,含水量非常重要，水是压力传递的重要因素，5%的含水量不适合超高压加工，物料空气太多也不行。至少是液态或水果和蔬菜的丁还差不多。
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apple_danny[使用道具]
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发表于 2013-6-25 11:10 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我用的温州贝诺是可以实现控温的，不过我用的是高压二氧化碳
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