水质监测

微量元素锶与人体健康关系之谜正在被揭开。中国人民解放军总医院“高锶矿泉水科学研究信息发布会”日前在北京举行，会上公布了中国人民解放军总医院与四川泸州云峰矿泉水有限公司合作开展的科研课题“微量元素锶对心血管疾病预防作用探讨”的结题报告，以及泸州医学院的研究报告。


　　据专家介绍，人体的锶摄入量主要来源于食物和饮水，但我国居民饮用水的锶含量很低。在对锶摄入量研究中发现，我国居民从食物中摄取的锶普遍不足，平均摄入量仅为国际推荐值的44％。


　　中国人民解放军总医院教授杨庭树在会上进行成果报告主讲，他介绍说，通过对“长江雪岭”优质天然矿泉水中不同锶浓度对正常机体和高血压、糖尿病、痛风等部分常见疾病影响的研究，为其安全应用的浓度范围以及在保健和医疗中的某些作用提供了科学依据。研究表明，微量元素锶可延缓SHR血压升高，减少血压波动，其对高血压有预防作用；动物实验表明，微量元素锶可延缓动脉粥样硬化进程中斑块形成，且在一定浓度范围内锶水的含锶浓度越高，效果越显著。


　　泸州医学院报告表明，在一定浓度范围内，锶矿泉水具有促进培养人肝细胞增殖的作用；并有降低AST及ALT酶活性，减少肝细胞损伤及增强胆红素代谢的作用。根据动物实验结论，高锶矿泉水对I、Ⅱ型糖尿病均显示出较好的降血脂作用，尤其在早期对血游离脂肪酸、甘油三酯都能降低。