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标题:[已解决]牛奶中硫氰酸根的检测

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qiuzhiger[使用道具]
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1
 

牛奶中硫氰酸根的检测

最近有个任务要测定牛奶中的硫氰酸根,之前看过一些帖子,讨论的比较多,不知道真正做的有没有人,想请教个路高手前处理应怎样做呢?手头也有国家去年发布的违禁添加物质文件中的指定方法,论坛中也有,但是该方法好象适用于戴安的机子,不知道有没有用万通的朋友做过,如果用了乙腈处理了样品,上万通的柱子不知道有没有影响呢?请各位帮帮忙,很烦啊!
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  • miracle   2010-2-3 23:26  可用分  +1   已有朋友回复您的问题!
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2最佳答案
 
卫生部食品整治办[2009]29号 指定牛奶中硫氰酸根的检测方法

关于印发全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治抽检工作
指导原则和方案的通知
指定检验方法1.
离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根
1 原理
液态奶样品沉淀蛋白、去除脂肪后,用离子色谱分析,电导检测器检测,外标法定量。

2 实验部分
2.1 试剂与材料
2.1.1 试验用水均为超纯水
2.1.2 乙腈(色谱纯)
2.1.3 固相萃取小柱:OnGuard RP柱(2.5cc),或相当者(如C18),使用前依次用5 ml甲醇和10 ml水活化。
2.1.4 硫氰酸标准品:北京化工厂
2.1.5 硫氰酸标准储备液
将硫氰酸标准品于80度烘箱内烘干2小时。准确称取干燥后的硫氰化钾1.6732g于1000ml容量瓶中,定容,混匀。即得1000ppm硫氰根标准储备液。
2.1.6 硫氰酸标准中间液
取硫氰酸标准储备溶液 1 mL,置于100 mL容量瓶中,加水至刻度。此溶液含硫氰酸10 mg/L。
2.1.7 硫氰酸标准使用液
移取0.1、0.2、0.5、1.0、2.0 mL硫氰酸标准中间液,用水定容于10 mL容量瓶中,浓度分别为0.1、0.2、0.5、1.0、2.0 mg/L。

2.2 仪器
2.2.1 离子色谱仪:配备淋洗液发生器和电导检测器;
2.2.2 离心机:冷冻离心机。

2.3 样品处理
    取4mL液体奶样品,加入5mL乙腈沉淀蛋白,取上清液稀释10倍,过RP柱(或经冷冻离心机)去除脂肪后上机。

2.4 离子色谱参考条件
色谱柱:强亲水性阴离子交换柱。IonPac AS16,4.0×250mm分析柱;IonPac AG16,4.0×50mm保护柱;或其他相当者。
流动相:KOH溶液,梯度淋洗。淋洗液由淋洗液在线发生器在线产生。
KOH梯度程序如下:
              时间(min)          KOH浓度(mmol)
0                    45
13                    45
13.1                  70
18                    70
18.1                  45
23                    45
流速:1.0 mL/min;
抑制器:ASRS-300型抑制器,4mm;
抑制器抑制模式:外接水模式,抑制电流175mA;
柱温:30℃;
进样体积:100 μL。

3 结果计算
X= c*9*10/4            …………………………(1)
式中:
X——液态奶中硫氰酸的含量,单位为微克每毫升(μg/mL);
c——由标准曲线得到试样溶液中硫氰酸的浓度,单位为微克每毫升(μg/mL);
9——液态奶的体积与乙腈体积之和,单位为毫升(mL);
4——液态奶的体积,单位为毫升(mL);
10——稀释倍数;
计算结果保留两位有效数字。
4 精密度
在重复性条件下,获得的硫氰酸的两次独立测试结果的绝对差值不大于其算术平均值的5%。


希望能帮到朋友,要是还有问题,大家在交流!
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  • miracle   2010-2-3 23:26  可用分  +3   谢谢您提供资料帮助!
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maomi530[使用道具]
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回复 #1 qiuzhiger 的帖子

这个用离子色谱还是比较好做的,跟用dionex还是metrohm没关系
有乙腈不要紧,氮吹后用水定容就行了
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  • miracle   2010-2-4 11:34  可用分  +3   欢迎参与技术讨论!
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qiuzhiger[使用道具]
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谢谢两位老师的指点,其实两个回复都很有用,不过最佳答案只能选一,我会努力尝试!谢谢!
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  • miracle   2010-2-7 10:37  可用分  +2   欢迎朋友常来论坛!周末愉快! ...
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