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标题:[未解决]提取的上层液体状油脂是真的油脂吗？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
倾尽温柔[使用道具]
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发表于 2013-7-29 00:35 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

提取的上层液体状油脂是真的油脂吗？

转载
在使用乙醚浸提油脂后，发现提取出的油脂白色浑浊，静置后分为两层，上面一层为液体油脂样，下一层为白色固体样。不知道是怎么回事，白色固体的究竟是什么呀，。提取的上层液体状油脂是真的油脂吗？我用石油醚提取的时候就没出现这种情况。
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舞疯[使用道具]
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发表于 2013-7-29 00:36 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
不知道你提的是啥东西，对于固体状的可能是熔点比较高的固体脂肪，鉴于你的实验结果，建议你把乙醚提的和石油醚提的进行一下甘三酯测定或者脂肪酸测定来确定一下。
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翔少爷[使用道具]
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发表于 2013-7-29 00:39 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
你是在水相加的醚吗，白色固体可能是硬脂，也可能是其他物质在加醚后结晶析出了，有些糖类就是
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小米粒[使用道具]
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发表于 2013-7-29 00:56 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
提出的上层液体，应该主要是油，也有其他一些脂溶性杂质
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星星……[使用道具]
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发表于 2013-7-29 01:00 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
如果是动物油脂，可以溶解的应该很少，会有一些硬脂不容的，上清液取后，可以看看有多少油
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kaixinjiuhao[使用道具]
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发表于 2013-7-29 01:03 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
惭愧了，对于乙醚和石油醚的区别不是太清楚
如果如你所说，上清液含有的应该主要是油脂
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