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标题:[未解决]关于甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量的结果单位问题

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
mexes[使用道具]
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关于甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量的结果单位问题

各位前辈,最近用甲醛滴定法测定虾粉氨基酸态氮含量(称取样品5g,用100ml蒸馏水溶解,从中取20ml滴定),其单位有g/100ml和g/100g,请问这两个单位怎么换算呀?小弟先谢谢了
还有,食品化学综合实验上写的样品处理方法是称取样品5g(样品是固体还是液体未标明),100ml容量瓶定容,可是测出的结果单位却是g/100ml,我不明白这个100ml代表什么?
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  • miracle   2010-3-4 21:59  可用分  +1   已有朋友回复!
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fence-straddler[使用道具]
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回复 #1 mexes 的帖子

虾粉自然是固体,按照规定的配法,g/100mL相当于g/5g。g/100mL的20倍就是g/100g。100mL代表稀释的母液体积。
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  • miracle   2010-3-4 21:59  可用分  +2   谢谢朋友,及时应助!
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JonhNashnh[使用道具]
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g/100ml是100ml的体积含多少克嘛,加上密度计算一下就可以和g/100g换算了
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  • miracle   2010-3-5 00:12  可用分  +3   欢迎参与技术讨论!
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NVIDIA[使用道具]
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5g样品稀释到100ml,浓度不就是5g/100ml么?
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花火[使用道具]
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我觉得是浓度单位,100ml,100g只是说明存在形式的比。
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  • miracle   2010-3-5 00:12  可用分  +2   感谢您对论坛的支持!
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mexes[使用道具]
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回复 #3 JonhNashnh 的帖子

我知道是体积  但是到底是虾粉的体积还是稀释液的体积呢  如果是稀释液的体积那这样表达结果又有多大的现实意义呢?
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  • miracle   2010-3-5 09:30  可用分  +2   欢迎朋友回复交流!
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michael_b_rex[使用道具]
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这是质量体积浓度,现在固体溶在液体里都这么表示.g/100g一般不这么表示.不太好换算不准确.换算也只能是近似的.
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huihuidetian112[使用道具]
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楼主,最好把标准发上来看一下。
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