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标题:[未解决]为什么我的杀菌釜排气温度为什么是107度？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
apple_danny[使用道具]
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发表于 2013-8-18 14:52 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

为什么我的杀菌釜排气温度为什么是107度？

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杀菌釜排气温度为什么是107度？
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发表于 2013-8-18 14:53 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
温度显示坏了，其实这个时候不是看温度，而是看压力0.1MPa。
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未完~待续[使用道具]
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发表于 2013-8-18 14:57 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
你的是什么类型的杀菌釜啊，是不是plc里面设定的  温排气的温度低了，压力不够，不凝气体排不净，温度高了，排气容易产生涨袋。
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80年代的人[使用道具]
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发表于 2013-8-18 15:05 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
排气8分钟应使锅内温度上升到108℃（以显示温度最低的水银温度计为准），如时间达到8分钟温度未达到108℃，则延长排气时间，直至温度达到108℃，然后关闭排气阀，如温度达到108℃时间未达到8分钟，必须继续排气，直到时间达到8分钟。必须同时满足时间8分钟，温度108℃两个条件，才能关闭排气阀。
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发表于 2013-8-18 15:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
107度也不是定值。还需要结合你的杀菌锅的结构、杀菌方式等参数来具体确定。
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发表于 2013-8-18 15:13 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
必须同时满足时间8分钟，温度108℃两个条件，才能关闭排气阀。

这个是水杀还是汽杀也有区别吧。
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发表于 2013-8-18 16:16 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
水杀也需要排气，没有什么当然一说。 排气主要是针对汽杀的  水杀会自然排气……
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艾玛@加油[使用道具]
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发表于 2013-8-18 16:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
水杀形式也很多，排气与汽杀不一样，不一定都具有自动排气的功能。
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=心晴=[使用道具]
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发表于 2013-8-18 16:30 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
水杀菌没有这么麻烦，只要看好温度、压力别超规定就行
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不化妆的lay[使用道具]
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发表于 2013-8-18 16:33 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
不管哪种杀菌方式，FDA中以及SN标准都明确规定了这些要求的

可能当表温达到了107度，锅中心冷点才到100度吧，意味着排气达到了冷气团消失的程度。
还有排气时间也是限定了，一定要不少于设定值。

时间短了  冷气团排除不充分。
时间长了，浪费蒸汽，温度也升不上去。
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