【分享】中华药膳秘方大全（400余种）

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标题:【分享】中华药膳秘方大全（400余种）

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发表于 2010-4-29 14:44 资料个人空间短消息加为好友

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药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

经过挑选整理，将400余种药膳秘方做法，整理成doc文件，与大家分享。

先挑几个，其余的在下面链接下载。大家觉得好，给个评价，谢谢。

葱豉黄酒汤
豆豉15克加水一小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须30克，继续煎煮5分钟，最后加黄酒50毫升，出锅。趁热顿服。可治疗感冒风寒，发热、头痛、虚烦、无汗，并兼有呕恶、腹痛、泄泻等症。

西瓜番茄汁
西瓜取瓤，去子，用洁净纱布绞挤汁液；番茄用沸水冲烫，剥皮，去子，也用洁净纱布绞挤汁液。二液合并，代水随量饮用。可治疗夏季感冒，发热、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良，以及小便赤热等症。

桑菊薄竹饮（广东凉茶验方）
洁净的桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克，放入茶壶内，用沸水冲泡温浸10分钟。频饮。也可放冷后作饮料大量饮用。可治疗风热型感冒，发热、头痛、目赤、喉痛，以及急性结膜炎（红眼病）。

姜糖饮I
生姜10克洗净，切丝，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸5分钟，再调入适量红糖（约15克为宜）。糖不要加得过多，应有足够的辛辣味。趁热顿服。服后，最好睡卧盖被取汗。本品可治疗感冒风寒初起，发热、头痛、体痛、无汗、食欲不振和恶心等症。

下午地址：http://www.antpedia.com/?uid-948-action-viewspace-itemid-64315

maomi530[使用道具]
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发表于 2010-4-29 14:53 资料个人空间短消息加为好友

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不错哈，下载了。

chongwenmen[使用道具]
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发表于 2010-4-29 14:55 资料个人空间短消息加为好友

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感谢分享！

jioe5[使用道具]
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发表于 2010-4-29 14:59 资料个人空间短消息加为好友

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下载收藏了。。

生活eesf[使用道具]
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发表于 2010-4-29 17:17 资料个人空间短消息加为好友

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好资源，谢谢了。。