烟草中性香气物质的检测 - 分析百问

发表于 2010-5-13 13:11 资料个人空间短消息加为好友

烟草中性香气物质的检测

各位大虾，帮帮忙
我查了一些文献，找到检测烟草中性香气物质的前处理方法，大都是同时蒸馏萃取，但有的是样品中加柠檬酸，萃取后直接浓缩进样，有的是不加柠檬酸，萃取后用酒石酸洗，再浓缩进样，还有的是两样都不加，蒸馏萃取后分别用酸、碱洗，请问在这些方法中柠檬酸和酒石酸的作用是什么？提取的是中性香气物质，为什么可以不用酸、碱洗就浓缩进样？急！非常感谢！

2010-5-13 17:24

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大中小

发表于 2010-5-13 16:29 资料个人空间短消息加为好友

矫味剂，食品添加剂吧，可能还有其他的用途我就不清楚了

2010-5-13 17:25

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欢迎参与技术讨论！

sacred

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大中小

发表于 2010-5-13 16:29 资料个人空间短消息加为好友

我认为是萃取或者除杂，仅供参考

2010-5-13 17:25

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谢谢您的应助！

huoche

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大中小

发表于 2010-5-13 16:43 资料个人空间短消息加为好友

朋友应该是首次发提问，您目前使用的是在首页直接提问的形式，由于您未选择任何群组，因此您的问题可能，不能及时获得大家解答。
建议您先加入群组，然后再发帖，这样有助于您的问题获得专业的解答。详见cuturl('http://www.antpedia.com/faq-help/')

感谢您对分析测试百科网的支持！

gshaojun0823gs

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发表于 2010-5-14 00:30 资料个人空间短消息加为好友

一般可用来还原，防腐中就是用这个原理

gitde

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发表于 2010-5-14 00:30 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 minzuozi 于 2010-5-13 13:11 发表 bbcodeurl('http://bbs.antpedia.com/images/common/back.gif', '%s')
各位大虾，帮帮忙
我查了一些文献，找到检测烟草中性香气物质的前处理方法，大都是同时蒸馏萃取，但有的是样品中加柠檬酸，萃取后直接浓缩进样，有的是不加柠檬酸，萃取后用酒石酸洗，再浓缩进样，还有的是两样都不加，蒸馏萃取后 ...

主要作用是还原剂的作用吧！

maomi530

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发表于 2010-5-14 00:31 资料个人空间短消息加为好友

两个原因，1是酒石酸可以和重金属络合，使香料解离出来，另一原因，香料可以和酒石酸结合，容易萃取出来

2010-5-14 15:51

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感谢朋友应助！

dragon5

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发表于 2010-5-15 23:12 资料个人空间短消息加为好友

没有做过这类分析，看文献中列出有成分，都是酮或醇类，楼主觉得用酸或碱洗的作用是什么呢？也许加酸，碱作用的对象并不是香气，可能是利于使杂质成分成盐而不被有机相萃取，起到纯化样品的作用。

楼主看看这两个资料，也许对你有帮助！

杀青前后烤烟叶片中性香气物质变化研究
cuturl('http://www.antpedia.com/?uid-434-action-viewspace-itemid-68956')

不同产地白肋烟中性香气成分及生物碱组成和含量分析
cuturl('http://www.antpedia.com/?uid-434-action-viewspace-itemid-68957')

minzuozi

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