关键词:生物成分分析标准物质 蔬菜农药残留检测 标准溶液 杂质对照品
（一）蜂王浆掺蜂蜜检测
1．试剂
费林氏甲液：称取CuSO4 34．64 g，加水溶解，再加H2S04 0．5 mL，用水定容至500 m L。
费林氏乙液：称取酒石酸钾钠173 g、NaOH 50 g，加水溶解，并定容至500 mL，贮于塑料袋中。
费林氏试剂：使用时甲液+乙液(1+1)混合。
2．检测
称取0．5 g蜂王浆样于试管中，加水0．5 m L，混匀，加费林氏试剂5滴，在酒精灯上微沸2min，观察，若呈红色为掺有蜂蜜(同时做纯蜂王浆试验)。
（二）蜂王浆掺乳品检测
1．试剂
0．5％KOH液。
2．检测
在两支试管中各加人0．5％KOH液10 mL，在酒精灯下煮沸，一份加待检蜂王浆0．5 g，搅拌，先出现云雾状，扩散下沉，浑浊转呈微黄，不清朗，疑蜂王浆掺牛乳；另一份加纯蜂王浆0．5 g，搅拌，色渐转淡黄，清朗即为未掺牛乳的蜂王浆。
