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标题:[未解决][求助]高粘度未知物

  [未解决]本主题悬赏 可用分 10  
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发表于 2014-2-14 18:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

[求助]高粘度未知物

手上有一种增稠剂，白色粉末，溶于冷水，粘度很大，类似于黄原胶，溶于水以后不是完全透明色，略白，而且这种物质遇碘变蓝，溶解的时候有种不好闻的味道。水溶液很稳定，不会沉降，个人对比过预糊化淀粉、可溶性淀粉，但是粘度、状态都达不到。有知道是什么物质的吗？或者提供一下通过什么手段可以研究出是何物质，手上样品很少，估计也就1g多.请高手指点，多谢
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ass[使用道具]
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发表于 2014-2-14 18:19 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
从你描述的特点来判断，我觉得可能是淀粉醚，
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jiankufanhan[使用道具]
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发表于 2014-2-14 18:20 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
从你描述的特点来判断，我觉得可能是淀粉醚，
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happydream[使用道具]
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发表于 2014-2-14 18:20 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
个人感觉是汉生胶
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jiushi[使用道具]
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发表于 2014-2-14 18:20 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
先做个IR图谱看看，然后再说。
celan (汪茂田）
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发表于 2014-2-14 18:21 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
汉生胶就是黄原胶吧，黄原胶遇碘是不会变蓝的，我做过实验，而且一般黄原胶都是淡黄色，不是白色。
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发表于 2014-2-14 18:21 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #5 jiushi 的帖子

曾经试过，可能因为不太纯，做出来的图谱跟鬼画符是的。。。。辨别不出来。请教，要是想纯化应该怎么操作？无奈手上样品太少
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jiushi[使用道具]
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发表于 2014-2-14 18:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #7 iop 的帖子

1g多样品对于剖析也够用了。
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发表于 2014-2-14 18:22 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
不是CMC吧？
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发表于 2014-2-14 18:23 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

回复 #9 adg 的帖子

cmc这个可以肯定不是，因为有遇碘变蓝的特性，所以个人感觉应该是某种变性淀粉，前面提示的羟丙基淀粉醚我也试过，他遇碘是紫红色，非蓝色，而且是全透明的
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