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标题:[未解决]【求助】求羧甲司坦的溶解剂

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jom[使用道具]
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【求助】求羧甲司坦的溶解剂

我做的羧甲司坦糖浆,组分:羧甲司坦、蔗糖、氢氧化钠、碳酸氢钠、山梨酸、尼泊金、黄原胶、蛋白糖、香精色素。PH值7.0左右。经过考察,含量很不稳定性,一年后含量已降至88%。

为此我又改用柠檬酸和盐酸做溶解剂,但酸用量很大,PH已低于2.0(服用后胃应该受不了吧!)。昨天做的小试,今天做检测含量倒是没变化。

羧甲司坦(S-羧甲基-L-半胱氨酸)不溶于水,略溶于热水,在酸碱溶解中易溶。求教各位高手,有没有更适合的溶解剂?此产品在酸中还是在碱中更稳定?

拜托了!!!谢谢各位!!!
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jom[使用道具]
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没人理我
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nsdm[使用道具]
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这个产品算是老产品了。

十几20年前广州白云山制药和广东华南制药均有生产,但他们的辅料没有你的那么多,而且我吃过,味道不酸,也不碱,应是里面加入了什么助溶剂。
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jom[使用道具]
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氨基酸类的助溶剂,我找找看吧,谢谢
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回复 #1 jom 的帖子

看看国外的糖浆剂配方,参考一下:
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jom[使用道具]
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谢谢楼上大侠,看来还是做成碱性的对路,为什么我做的产品含量不稳定呢?
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tomm[使用道具]
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回复 #6 jom 的帖子

羧甲司坦在弱酸性的情况下比较稳定,接近7会比较好。
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