小中大[求助]关于糖衍生中水存在的困惑-涉及还原胺化
我是学分析的,所以对于反应机理什么的很水,所以请各位不要觉得我的问题太弱。现在吧,为了用荧光检测糖,要用荧光试剂对糖衍生,用得较多的荧光标记反应机理是还原胺化,比如说ANTS(8-氨基-1,3,6-萘三磺酸)上的氨基和糖的醛基反应后带有荧光,这个反应据我了解ANTS的氨基首先与糖的还原端(醛基)发生亲核反应,消去一分子水,形成席夫碱;席夫碱不稳定,还原剂NaBH3CN迅速将其还原成稳定的二级胺,而第一步是可逆的,也就是说水的存在是对其正向影响的,可是文献上的做法都是在若干微升糖的水溶液中加入若干微升0.2M-ANTS(醋酸水溶液,3:17, v/v)和1.0M-NaCNBH3 DMSO溶液,也就是说含有相当数量的水,为什么不直接用DMSO溶解ANTS(我试过,不是完全不溶的)或者在样品水溶液中加醋酸酐,这样除水的同时还生成醋酸,岂不更好,坐等解释。。。。