小中大求教:关于食品中硝酸盐含量的测定,对GB5009.33-2010的讨论
向业内高人求教:
1:GB5009.33-2010第三法是否与第二法的结果有较大出入
2:另外,我们最近用第二法做了一个硝酸盐的国外对比样,但是结果偏低100ppm---参考值是240ppm。我们发现如果不减硝酸盐的试剂空白结果就刚好。仔细查看国标,第二发并没有说要做硝酸盐的试剂空白,请问是否该做?(另,我们对比样的加标回收在90%左右,但是结果却低100ppm。您是否可以帮助分析原因。非常感谢。我们硝酸盐的试剂空白值是0.06Abs,亚硝酸盐的试剂空白是0.02ABS)。
3:第二法和第三法在镉粒的制备、装填和活化这些细节都有很大的不同。难道实验室要预备两套装置,一套用来测奶制品,一套用来测其它食品?(因为我们的操作必须严格按照方法进行--需要按程序内审)
非常感谢您的指点和帮助!