小中大

主要微量元素硒缺乏与中毒

关键词：有证标准物质  食品安全检测  兽药标准品  矿石成分分析
    1．硒缺乏  己证实硒缺乏是发生克山病的重要原因，克山病是一种以心肌坏死为主的地方病，其临床表现为心力衰竭或心源性休克、心律失常、心功能失代偿。克山病发病快，症状重，患者往往因抢救不及时而死亡。口服亚硒酸钠，症状会消失，甚至痊愈，可见硒对克山病的发病有明显效果。
    此外，缺硒与大骨节病有关。大骨节病患者表现为骨关节粗大、身材矮小、劳动力丧失。其防治用硒及维生素E治疗有效。
    2．硒中毒硒摄入过多可致中毒。急性硒中毒临床表现为头昏、头痛、无力恶心、汗液有蒜臭味、脱发、指甲脱落、寒战、高热、手指震颤等。长期接触小剂量硒化物，一般2～3年会出现慢性硒中毒。