手性分析

the 160th Anniversary of Louis Pasteur's Discovery

The creative power of Louis Pasteur (1822–1895) has affected the entire science. As noticed by him, his discoveries stemmed from the combination of chemical (synthesis), physical (polarimetry, crystallography), and biological (enzymes) methods. Thus his exploratory approach pioneered the development of modern stereochemistry, microbiology, immunology as well as the interdisciplinary fields.

In 1848, Pasteur discovered the fundamental phenomenon of chirality and went on to develop three methods for resolution of racemates. One of them, the enzymatic resolution, led to a deeper understanding of microbiological processes, while his concept of vaccination made it possible to subdue epidemic infections. His works provided the basis for modern pharmaceutical industry, i.e., production of chiral drugs, including use of chemzyms and public health care such as application of synthetic vaccines.

路易•巴斯德（Louis Pasteur，1822年12月27日－1895年9月28日），法国微生物学家、化学家，微生物学的奠基人之一。他以否定自然发生说（自生说）并倡导疾病细菌学说（胚种学说）和发明预防接种方法而闻名。被世人称颂为 “进入科学王国的最完美无缺的人”。
路易•巴斯德生于法国汝拉省多尔，父亲是拿破仑军骑兵队的一名退伍军人，后成为皮鞋匠。1847年，巴黎高等师范学院（Ecole Normale Superieure）毕业。1848年成为物理教授。1881年着手研究狂犬病，1885年以减毒的方式（the method for attenuatio of virulent microorganisms）研制出减毒狂犬病疫苗，同年7月6日治疗一受狂犬咬伤的9岁儿童Joseph Meister。1868年首次中风。1887年再次中风。1895年9月28日卒于巴黎。
主要贡献
1.1848年研究酒石酸的旋光性，发现酒石酸有右旋和左旋现象及内消旋体和外消旋体，这一发现对结构化学的发展具有重要影响。后提出分子不对称性理论，开创了立体化学研究的途径。发现生物体对这两种不对称性的晶体具有明显的选择性。
2.证实发酵作用都是由于微生物引起，创立“巴斯德消毒法”（60~65摄氏度作短时间加热处理，杀死有害微生物的一种消毒法）并应用在各种食物和饮料上。
3.证实传染病都是微生物在生物体内的发展引起。
4.提出了预防接种措施，认为传染病的微生物在特殊的培养之下可以减轻毒力，变成防病的疫苗。
5.在当时巴斯德消毒法所获得的利润足够支付法国因为普法战争战败而向普鲁士缴纳的战争赔款。

[ 本帖最后由 aa_tang 于 2008-10-4 13:39 编辑 ]