食品分析者

利用氨基酸分析仪分析氨基酸种类和含量和用液相色谱分析有什么区别？
二者各有什么优缺点？

由于氨基酸没有紫外吸收，两者都必须进行衍生化才能进行紫外检测器测定。两者区别主要如下：
1、氨基酸分析仪柱后衍生，液相色谱一般柱前衍生；
2、氨基酸分析仪自带完善的分析软件可进行样品全系列氨基酸的快速检测，液相色谱分析软件一般要重新购买或人工分析，效率不高；
3、氨基酸分析仪价格贵，通用性差（只针对氨基酸分析），液相色谱相对便宜，通用性强；
4、氨基酸分析仪无法进行氨基酸手性异构体的分析，液相色谱选择合适的分离柱和分析条件可以分析手性异构体含量。

如果测定一些常规氨基酸，在测定氨基酸种类和精确度上有什么区别吗？

氨基酸分析仪结果较为准确，全部都可以分析。

之前的预处理对分析有影响么？求大神告诉我一下~~

氨基酸分析仪测定的是全部的氨基酸（包括蛋白质水解成的氨基酸），液相则仅仅是氨基酸，不存在水解的氨基酸。祝顺利。