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标题:[未解决]【转载】讨论测定鱼肚子里面脂肪的含量,用近红外可以么

  [未解决]本主题悬赏 可用分 1  
艰苦奋斗[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【转载】讨论测定鱼肚子里面脂肪的含量,用近红外可以么

最近在市场上买鲤鱼,发现有些鱼的肚子里面脂肪(鱼子)特别多,有些鱼一般.



能否利用近红外技术通过测定肚子部位预测其脂肪含量呢?使用哪个波段的设备更好?短波近红外是否更好
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风往尘香[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
脂肪主要含C-H，O-H键，或许中短波近红外就OK吧
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adg[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
理论上可行，不过这个建模可是个大工程啊。

其实测脂肪含量还可以通过低场核磁来解决。要比NIR简单点

给你个传送门

cuturl('http://www.instrument.com.cn/download/DownLoadFile.asp?id=98405')
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ass[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:46 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
应该是穿透力较强的短中红外可能较好些,因为肚皮也有1-3mm厚呢。长波近红外可能因为采集漫反射光谱，反映较多的是鱼鳞而不是内部的脂肪。
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happydream[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:46 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
谢谢，你这个有点像超声波的原理么？我只有1600-2500nm的 便携式近红外，没有你这个设备呢，如何？价格
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iop[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:47 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
应该是和超声波不太一样。医院里的核磁共振成像（MRI）和这个是一个原理。简单的说，油脂中的氢和水中的氢以及蛋白质中的氢在核磁上是有差别的。通过这些差别我们就可以获得很多需要的结果。你可以去核磁论坛看看，了解了解。
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jiankufanhan[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:47 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
短中红外？穿透力行吗？
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jiushi[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
短中红外？穿透力行吗？
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nmn[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
哦，不过话题还是有启发性的。
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shuishui[使用道具]
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发表于 2015-5-10 22:50 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
低场核磁目前在国内来说用布鲁克的最多，特别是在油脂厂用于测量固体脂肪含量和含油率方面的应用，你也可以联系他们，不过跟近红外不是一个部门。
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