大家看看糕点还能否用硫酸铝钾等添加剂？？

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标题:[未解决]大家看看糕点还能否用硫酸铝钾等添加剂？？

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莫莫莫[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:27 资料个人空间短消息加为好友

小中大

国家计生委发的公告里面有规定。大家看看糕点还能否用硫酸铝钾等添加剂

千里之外[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:28 资料个人空间短消息加为好友

小中大

仔细看了下，好像糕点还是可以添加膨松剂的

grace![使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:34 资料个人空间短消息加为好友

小中大

糕点限值是100，小麦粉又做了限定。

巅峰时刻#-#[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:37 资料个人空间短消息加为好友

小中大

不能。面制品都不行。希望对你有用。

hero_b[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:40 资料个人空间短消息加为好友

小中大

糕点可以加其他膨松剂，就是不能用硫酸铝钾等含铝添加剂

迷糊小鬼[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:43 资料个人空间短消息加为好友

小中大

油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。
国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。

apple_danny[使用道具]
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发表于 2015-6-27 16:46 资料个人空间短消息加为好友

小中大

不能。面制品都不能，建议不要。