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标题:[未解决]为啥反应液是墨绿色的啊，谢谢大家帮我分析下啊！

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化小样[使用道具]
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发表于 2015-6-27 17:55 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

为啥反应液是墨绿色的啊，谢谢大家帮我分析下啊！

求助，我就正常添加了一些原料，鸡肉酶解液，鸡油，半胱氨酸、白砂糖、葡萄糖、VB1、vc、牛磺酸、味精、I+G、盐，反应温度为90°左右，为啥反应液是墨绿色的啊，谢谢大家帮我分析下啊！谢谢了！！！
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明灰灰[使用道具]
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发表于 2015-6-27 17:56 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
你反应不彻底。原因1，反应的时间温度不够，原因2，葡萄糖的还原性不够，
解决办法1，调整反应的时间温度，2，葡萄糖换成木糖，3，调高PH值
希望对你有帮助
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誓言@谎言[使用道具]
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发表于 2015-6-27 17:59 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
我的反应温度115度，PH7，依然是墨绿色。那是不是主要就是糖的原因了
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发表于 2015-6-27 18:03 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
问题有没有解决啊？顺便可以合成绿色色素
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mico_11[使用道具]
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发表于 2015-6-27 18:08 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
伟大的发明，如三氯蔗糖的发明。
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花花[使用道具]
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发表于 2015-6-27 18:10 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
金属离子的电荷传动引起的某些离子的凸显而显色！
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发表于 2015-6-27 18:12 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
主要成分是聚二甲基硅氧烷 ，希望能帮到你！
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