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标题:[未解决]我这个按照食品安全法来说算是违法添加吗?

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不化妆的lay[使用道具]
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我这个按照食品安全法来说算是违法添加吗?

各位大神,请教个问题。比如在GB2760-2014中碳酸钙作为食品添加剂,只规定了在小麦粉中最大使用量0.03g/kg(见图),我的产品不是小麦粉,是一种保健食品,申报下来的配方中碳酸钙用量达到50g/kg(也就是5%),那我这个按照食品安全法来说算是违法添加吗?还是说我的保健食品申报配方中,碳酸钙作为我的原料之一是不用遵守GB2760的规定的?实在是不懂,请大神解答疑惑。
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哦买噶[使用道具]
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首先纠正一点,如果你的产品不是小麦粉,那么用你的产品和小麦粉中的碳酸钙含量相比较是错误的,两者并没有关联,关于你产品组分的限量值依据的是应该是该类保健品的标准,而非小麦粉。不知道你的是什么保健品,可以参考 GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品
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集贤阁[使用道具]
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保健食品是经过功能试验审批的产品,跟普通食品不一样,添加剂指标不受2760限制。
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哈达[使用道具]
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GB14880中碳酸钙的规定是:可在各类食品中按生产需要适量使用,除表A中食品类别名单。
表A中有小麦粉,而你所生产产品为小麦粉及其制品,非小麦粉。
故碳酸钙可按生产需要添加。
你再好好理解下,共同探讨。
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化小样[使用道具]
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你是要申请蓝帽子吗?不只是何种保健品?
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