为什么提出来的脂肪会是浑浊的呢？？？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]为什么提出来的脂肪会是浑浊的呢？？？

[未解决]本主题悬赏可用分 10

翔少爷[使用道具]
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发表于 2015-10-21 09:19 资料个人空间短消息加为好友

小中大

为什么提出来的脂肪会是浑浊的呢？？？

在脂肪酸测定之前，要进行油脂的提取，用索氏提取氯仿甲醇2:1进行提取脂肪的提起，结果提出来的脂肪浑浊，为什么提出来的脂肪会是浑浊的呢

小米粒[使用道具]
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2

发表于 2015-10-21 09:19 资料个人空间短消息加为好友

小中大

请明述具体提取方法。我怀疑是方法出问题了。

星星……[使用道具]
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发表于 2015-10-21 09:22 资料个人空间短消息加为好友

小中大

估计提取过程中杂质混入了浸提液，流到了脂肪瓶中。

kaixinjiuhao[使用道具]
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发表于 2015-10-21 09:26 资料个人空间短消息加为好友

小中大

我在圆底烧瓶内加了甲醇氯仿1:2，连接好索氏提取装置，在65摄氏度的水浴锅中提取了12小时，然后用旋转蒸发把有机溶剂蒸发掉，得到的脂肪就是浑浊的，根本上不了气质。

chenzhen2016[使用道具]
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发表于 2023-8-10 13:59 资料个人空间短消息加为好友

小中大

脂肪提取过程中产生浑浊可能与多个因素有关。以下是一些可能导致浑浊的原因：

1. 未充分分离的物质：在索氏提取过程中，如果提取液中含有未充分分离的杂质，如蛋白质、糖类等，可能会导致脂肪提取后的浑浊。

2. 乳化：脂肪是疏水性物质，容易在水相中形成乳化液滴。在提取过程中，如果存在乳化剂或者搅拌等条件，脂肪颗粒可能会被分散在提取液中，导致浑浊。

3. 胶体物质：有些物质具有胶体性质，可能在提取液中形成胶体颗粒，从而导致浑浊。

4. 沉淀物或悬浮物：在提取液中可能存在未溶解的沉淀物或悬浮物，这些物质可能会导致浑浊。

5. 微生物生长：在提取过程中，如果提取液暴露在空气中，可能会导致微生物的生长，形成微生物颗粒，从而导致浑浊。

为了解决提取液中脂肪浑浊的问题，你可以考虑以下措施：

* 在提取过程中避免引入未充分分离的杂质。
* 尽量避免乳化剂的使用，减少搅拌或振荡的程度。
* 在提取液中添加分散剂，有时可以帮助分散脂肪颗粒，防止浑浊。
* 在提取液中加入适量的胶体物质或吸附剂，有助于减少颗粒的聚集。
* 在提取过程中保持干燥和卫生的条件，以防止微生物生长。

如果问题仍然存在，最好在实验室内与有经验的同事或导师进行讨论，以找出问题的根本原因并采取适当的解决方法。