小中大【求助】E.COLI发酵罐出现很奇怪的现象
我的发酵是产生有机酸的，这几次的发酵很奇怪，种子一接进去之后，很快DO就从100%下降到30%，小于1小时（以前的发酵是至少需要3小时），之后DO时而升到50%以上时而维持在设定的30%左右（反复好几次）。加入IPTG之后，pH开始下降，碱泵开始启动，这个过程只维持了2小时左右，之后pH开始上升并超过设定的7.0，之后pH就不会再下降，直到发酵结束。之后是染过噬菌体，但现在并没有噬菌体出现。我已经转化过好几次菌种，每次都出现同样的问题。不知道是不是培养基的问题，因为我现在的种子是用的2XYT， 16g/l trptone, 10g/l yeast extract, 5 g/L NaCl，以前培养基用的是文献中的。
大家有什么好的建议，谢谢了！
