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标题:[未解决]【转载】 【讨论】 如何确定抗坏血酸变质了

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发表于 2016-3-10 14:42 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【转载】 【讨论】 如何确定抗坏血酸变质了

VC是不是变黄色后就不能用了
要是用了的话，会不会有不好的影响呢？
另外，将VC放在冰箱里保存的话，是不是会好一些呢？
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jiankufanhan[使用道具]
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发表于 2016-3-10 14:42 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
通过颜色、浑浊度判断抗坏血酸溶液是否变质，变质后该溶液颜色发黑、有悬浮固体出现
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发表于 2016-3-10 14:43 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
检测该溶液的pH值，若超出一定范围，可判断已变质
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shuishui[使用道具]
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发表于 2016-3-10 14:43 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
维生素C（抗坏血酸）测定—氧化还原滴定法，测定其中抗坏血酸的含量，原理如下： 应用范围　　该方法采用滴定法测定维生素C的含量，该方法适用于维生素C。 方法原理　　供试品加新沸过的冷水与稀醋酸使溶解，加淀粉指示液，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定，至溶液显蓝色并在30秒内不褪，读出碘滴定液使用量，计算维生素C的含量。
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发表于 2016-3-10 14:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
由于抗坏血酸溶液易被氧化，通常加抗氧化剂如PVP,巯基乙醇等能维持稳定；
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发表于 2016-3-10 14:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
抗坏血酸溶液喜酸怕碱，高温和强光下会被氧化，所以尽量低温使用不透光的瓶子保存；
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发表于 2016-3-10 14:44 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
通常冷藏避光条件下，存放时间不宜超过半年。
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风往尘香[使用道具]
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发表于 2016-3-10 14:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
变黄了 应该就是用不了吧
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发表于 2016-3-10 14:46 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
发黄了  肯定就是变质了吧
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发表于 2016-3-10 14:46 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
溶液的话   还是现配现用的好
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