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标题:[未解决]【转载】：【求助】总砷和无机砷的区别？

  [未解决]本主题悬赏 可用分 1  
jiushi[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大

【转载】：【求助】总砷和无机砷的区别？

现在做乳制品，有的做无机砷，比如纯牛奶，酸奶，但是有的做总砷，比如乳酸菌饮料，不知道两者有什么区别？做过试验，乳酸菌饮料中的总砷都特别低，如果这样的话，那总砷都很低，无机砷就更低了，不是嘛？
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adg[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:45 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
总砷低，无机砷肯定低
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ass[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:46 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
前处理应该不一样吧
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happydream[使用道具]
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 小中大
环境样品中砷的形态分析
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iop[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:47 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
这个问题就涉及到砷的形态了，As3+，DMA，MMA，As5+等等
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jiankufanhan[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:47 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
总砷应该包括无机砷，所以总砷低的话，无机砷自然会低~
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发表于 2016-4-7 13:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
找找是不是方法的问题

既然有些样品规定做总砷，而有的要做无机砷可能是根据样品的特点确定的
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shuishui[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:48 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
还有就是哪些时候做总砷哪些时候做无机砷？
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teddy[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
因为有机砷实际上毒性不大，可以随人体代谢排泄掉

所以对于一些含有有机砷较多的食品，可能只是规定了做无机砷了吧
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vbnm[使用道具]
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发表于 2016-4-7 13:49 资料 个人空间 短消息  加为好友 

 小中大
同意楼上的，例如水产品特别是一些藻类有机砷含量很高，通常只做无机砷。
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