小中大太牛了,先挺后细细品味。
但是对你的课题来说,转化的原因呢,如何从碱性变成酸性的,氧化会形成酸性峰,但是末端的赖氨酸没那么容易掉的啊。如果赖氨酸不掉,单单氧化按你的描述,应该仍是碱性的。
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我课题探究的是电荷异构体的影响,,用的是成品。这之后的转化就如你说得脱K其实也不常见,主要还是氧化、脱酰胺等等。脱K,还是主要发生在细胞培养阶段。
我做的氧化实验,当初的设计是考察氧化的影响,并不是做转化研究。用的是不含酸碱性的主峰,双氧水氧化,看最终形成什么。 由于他本身不含K,所以最终形成了酸性峰。