谁测过谷氨酰胺酶（PG酶）的酶活？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]谁测过谷氨酰胺酶（PG酶）的酶活？

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发表于 2016-4-27 13:22 资料个人空间短消息加为好友

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做这实验很久之前了，不记得具体方法了，知网上有很多提支链淀粉的文献，可以参考一下，你说的这个情况不知道是不是没有把PH调好，多过几次水可能会好点

chenzhen2016[使用道具]
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发表于 2023-8-10 12:24 资料个人空间短消息加为好友

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是的，Cbz-Gln-Gly和Z-Gln-Gly都是用于测定谷氨酰胺酶（PG酶）酶活性的试剂，但它们是不同的试剂。

Cbz-Gln-Gly： Cbz-Gln-Gly，也称为氨基甲酰谷氨酰胺甘氨酸，是一种特定的底物，用于测定谷氨酰胺酶酶活性。它的结构是：Carbobenzyloxy-Gln-Gly。

Z-Gln-Gly： Z-Gln-Gly，也称为氨基羟甲基戊酰谷氨酰胺甘氨酸，是另一种底物，通常用于测定谷氨酰胺酶酶活性。它的结构是：Benzoyl-Gln-Gly。

这两种底物的结构略有不同，所以它们是不同的试剂。

测定PG酶酶活性的方法一般是通过测量底物的降解产物，通常是在pH敏感染料的存在下，底物被酶催化分解，产生颜色或荧光信号。这可以用分光光度计或荧光光度计进行测量。

你可以在一些生化试剂供应商或化学品公司购买这些底物，如Sigma-Aldrich、Merck、Thermo Fisher等。在购买前，最好阅读产品说明书以了解底物的适用范围、储存条件和使用方法。

总之，测定PG酶酶活性需要合适的底物和相关的试剂，最好根据你的实验需求和研究领域选择适合的试剂和方法。如果你在实验中遇到问题，建议咨询你所在实验室的同事、导师或其他相关领域的专家，以获取更具体的指导。

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