分级后各个组分抗氧化效果太差？ - 分析百问 - 分析测试百科

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标题:[未解决]分级后各个组分抗氧化效果太差？

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孤独的渔夫[使用道具]
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发表于 2016-4-27 13:26 资料个人空间短消息加为好友

小中大

分级后各个组分抗氧化效果太差？

多糖分级前抗氧化效果好，分级后各个组分抗氧化效果太差？会是协同作用吗？该怎么办？求指点！

敬候佳音[使用道具]
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发表于 2016-4-27 13:26 资料个人空间短消息加为好友

小中大

相比协同作用，更大的可能是分级纯化过程中去除了多酚等杂质，这些非多糖组分的抗氧化贡献更大

倾轻地[使用道具]
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发表于 2016-4-27 13:30 资料个人空间短消息加为好友

小中大

几个不同组分的糖，放一起测一次个以前的对比，是有这样的

雨儿[使用道具]
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发表于 2016-4-27 13:33 资料个人空间短消息加为好友

小中大

抗氧化有不同的模型，可以分别试试

落叶无声[使用道具]
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发表于 2016-4-27 13:41 资料个人空间短消息加为好友

小中大

可以就对粗多糖中多酚含量进行检测一下，再对纯化后多糖中多酚检测一下，在来比较其个中原因

chenzhen2016[使用道具]
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发表于 2023-8-10 12:21 资料个人空间短消息加为好友

小中大

分级是一种常用的分离和纯化技术，但在某些情况下，分级可能会导致原本具有良好性质的化合物失去其活性。以下是一些可能导致分级后抗氧化效果下降的原因以及可能的解决方法：

1. 成分分离：在分级过程中，可能会将多糖中的一些有益成分与其他物质分离开来，导致抗氧化效果下降。

解决方法：你可以重新评估分级的条件，尽量保留多糖中的有益成分。也可以考虑分级后的不同部分进行进一步的活性测试，以确定哪个部分失去了抗氧化效果。

2. 协同作用丧失：多糖中的不同成分可能存在协同作用，共同对抗氧化效果产生影响。分级可能会破坏这种协同作用，导致效果下降。

解决方法：在分级后，你可以尝试将不同的分级部分重新组合，以重建协同作用。也可以考虑在活性测试中使用混合物，看看是否能够恢复原来的抗氧化效果。

3. 失活或分解：在分级过程中，一些多糖的活性成分可能会因为高温、氧气等因素而失活或分解，导致抗氧化效果下降。

解决方法：你可以尝试降低分级的操作温度，避免过高的温度对活性成分造成影响。此外，你也可以尝试在分级过程中加入一些保护剂，以保护活性成分不受损害。

4. 氧化反应：在分级过程中，多糖中的一些成分可能与氧气反应，导致抗氧化效果下降。

解决方法：可以尝试在分级过程中使用惰性气氛，如氮气，来减少氧气对多糖的影响。

在尝试解决问题之前，最好先了解分级的实验条件和具体操作，以确定哪些因素可能影响了抗氧化效果。如果有可能，可以尝试不同的分级方法和条件，以寻找最适合保留多糖抗氧化活性的方案。如果问题仍然存在，建议咨询在类似研究领域有经验的同事、导师或专家，以获得更具体的建议和指导。