食品分析者

记者昨日从省质量技术监督局获悉，经检验，在41个批次蜜饯产品中，39个批次合格，实物质量批次合格率为95.1%，批量合格率为96.8%。所检蜜饯产品中微生物指标、重金属指标、着色剂、甜味剂的含量均未超标。

　　本次抽查重点为我省蜜饯生产企业生产的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类和果糕类等。共抽查了昆明、丽江、玉溪、保山、德宏、楚雄、红河、大理等8个州、市41家生产企业的41个批次产品（占取证企业数的34.2%）。

　　目前，省质监局已将本次产品质量监督抽查情况通报有关部门，责成各州、市质监部门严格按照有关法律、法规追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任，严禁以罚代刑，罚过放行。责令企业立即停止不合格食品品种的生产，立即召回已经上市销售的不合格产品，对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施。