食品分析者

近日，安徽省质监局组织对全省饮料生产企业的产品进行了监督抽查。结果显示，产品合格率为94%。
       本次监督抽查共抽取样品117组，监督抽查检测项目涉及标签、感官、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、酸性红、果汁含量、茶多酚、咖啡因、邻苯二甲酸酯类物质、单核细胞增生李斯特菌、乙二胺四乙酸二钠、霉菌、酵母、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。
       经检测，不合格7组，产品不合格主要原因为茶多酚含量不达标、超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。
不合格产品生产企业名单
序号 产品名称 生产企业名称 规格型号 商标 生产日期/批次 不合格项目
1 张博士零卡冰红茶 润贝（中国）饮料食品有限公司 500ml/瓶 张博士 2011.05.20 茶多酚
2 鲜橙汁（果味饮料） 天长市新阳光食品有限公司 2L/瓶 情之润 2011.07.16 乙二胺四乙酸二钠
3 柑橘粒 天长市甘露泉纯净水厂 2L/瓶 / 2011.07.16 乙二胺四乙酸二钠
4 鲜橙汁 天长市甘露泉纯净水厂 2L/瓶 / 2011.07.16 乙二胺四乙酸二钠
5 果粒橙饮料 安庆市佳美饮料有限公司 2.5L/桶 先志 2011.08.15 乙二胺四乙酸二钠
6 果皮爆果冰（柑桔味） 安徽香飘飘食品有限公司 75ml/支 福约禧 2011.08.01 乙二胺四乙酸二钠
7 亚斯特橙汁饮料 安徽亚斯特饮品有限公司 2L 亚斯特 2011.08.10 乙二胺四乙酸二钠